Acte
Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina.
diumenge, 19 de Abril de 2015 a les 11:00 a Argençola
La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol•lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat.
El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.
Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h
Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.
Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110.
Inversió: 10€
Insertada per: Astrid van Ginkel
Email 973532110
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Actes de la setmana
fins dissabte, 30 de Agost de 2025Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 31 de Agost de 2025
Vallferosa (Torà)
Visites guiades a la Torre de Vallferosa
fins diumenge, 31 de Agost de 2025
Verdú
Visites guiades a Verdú
fins dijous, 7 de Agost de 2025
Verdú
14è Cicle de concerts a cal Prim
fins divendres, 25 de Juliol de 2025
Calaf
Cicle 'Cap Cor Puny' 2025
fins diumenge, 28 de Setembre de 2025
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició 'Monotips'
fins dijous, 17 de Juliol de 2025
Guissona
Capvespres a la romana 2025
fins dissabte, 19 de Juliol de 2025
Guissona
XXVIII Mercat Romà de Iesso
fins dijous, 14 de Agost de 2025
Santa Coloma de Queralt
IV Folk al carrer
fins dissabte, 19 de Juliol de 2025
Els Prats de Rei
3a edició del Festival Música als Balcons
divendres, 18 de Juliol de 2025
Aguilar de Segarra
Concerts FAS 18 de juliol
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Santa Coloma de Queralt
XXXII Romescada Popular
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Savallà del Comtat
Vespreig gastronòmic
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Prades de la Molsosa (La Molsosa)
Festa Major Prades de la Molsosa 2025
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Calaf
Tasta la plaça 2025
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Mont-Roig (Els plans de Sió)
Festa Major de Mont-roig 2025
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Maldà
Concert amb Rumba Blanca
dissabte, 19 de Juliol de 2025
Les Piles
Festa jove a Les Piles 2025
diumenge, 20 de Juliol de 2025
Rocamora i Sant Magí de la Brufaganya (Pontils)
Els esmorzars de la Casa de l'Ermità
diumenge, 20 de Juliol de 2025
Nalec
Concert de Salinsky
diumenge, 20 de Juliol de 2025
Rocamora i Sant Magí de la Brufaganya (Pontils)
Concert Trio Freixas (nova data)
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda