Acte
Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina.
Del diumenge 19 al diumenge 19 de abril de 2015 a Argençola
cartell Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina. Foto: Astrid van Ginkel
La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol•lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat.
El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.
Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h
Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.
Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110.
Inversió: 10€
Insertada per: Astrid van Ginkel
Email 973532110
dissabte, 7 de febrer de 2026
Actes propers
dissabte, 7 de febrer de 2026Fonoll (Passanant i Belltall)
Aplec de Sant Blai 2026
dissabte, 7 de febrer de 2026
Cervera
Homenatge al poeta Jaume Ferran i Camps
dissabte, 7 de febrer de 2026
Cervera
Visites guiades al campanar de Santa Maria
dissabte, 7 de febrer de 2026
Forès
IX edició del Forès Viu el Vi
dissabte, 7 de febrer de 2026
Concabella (Els plans de Sió)
IX JazzConcabella 2026
dissabte, 7 de febrer de 2026
Cervera
Acte inaugural del Mil·lenari de Cervera
diumenge, 8 de febrer de 2026
Rocamora i Sant Magí de la Brufaganya (Pontils)
Els esmorzars de la Casa de l'Ermità
diumenge, 8 de febrer de 2026
Guissona
Espectacle 'Hamelí'
diumenge, 8 de febrer de 2026
Cervera
Teatre 'Un sogre de lloguer'
fins diumenge, 8 de febrer de 2026
Torà
El Brut i la Bruta 2026
dissabte, 7 de febrer de 2026
Guissona
Ludi Iesso
fins diumenge, 8 de febrer de 2026
Calaf
Festa Major de Santa Calamanda 2026
fins diumenge, 8 de febrer de 2026
Cervera
Festa Major d’Hivern de Cervera 2026
fins diumenge, 15 de febrer de 2026
Cervera
Exposició 'El Santíssim Misteri i l’escultor Frederic Marès'
fins divendres, 27 de març de 2026
Guissona
Exposició 'Captivant el vent'
fins diumenge, 29 de març de 2026
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició 'La terra que embruta les mans'
fins dissabte, 26 de desembre de 2026
Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 27 de desembre de 2026
Verdú
Visites guiades a Verdú
fins dijous, 31 de desembre de 2026
Verdú
Ruta dels murals ceràmics de Verdu
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda