Acte
Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina.
Del diumenge 19 al diumenge 19 de abril de 2015 a Argençola
cartell Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina. Foto: Astrid van Ginkel
La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol•lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat.
El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.
Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h
Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.
Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110.
Inversió: 10€
Insertada per: Astrid van Ginkel
Email 973532110
dijous, 9 de abril de 2026
Actes propers
dilluns, 6 de abril de 2026Calonge de Segarra
Festa del Panellet 2026
dilluns, 6 de abril de 2026
L'Aguda (Torà)
Aplec de l'Aguda 2026
divendres, 10 de abril de 2026
Guissona
Exposició fotogràfica 'Més enllà dels núvols'
dissabte, 11 de abril de 2026
Calonge de Segarra
Jornada de portes obertes al castell de Calonge de Segarra
dissabte, 11 de abril de 2026
Concabella (Els plans de Sió)
Concert de Pep Lladó & Two Rivers Band
dissabte, 11 de abril de 2026
Calaf
Concert de piano 'PIANANT'
diumenge, 12 de abril de 2026
Cervera
Visita guiada 'Cervera medieval, del castell a la vila'
diumenge, 12 de abril de 2026
Torà
II Festival de Circ del Solsonès
diumenge, 12 de abril de 2026
Guissona
Concert 'Quartet Prysma'
dissabte, 18 de abril de 2026
Santa Coloma de Queralt
Presentació del llibre 'El cavaller del cor de roure'
diumenge, 26 de abril de 2026
Torà
45a Caminada popular de Torà
diumenge, 3 de maig de 2026
Guarda-si-venes (Guissona)
Festa major de Guarda-si-venes 2026
dissabte, 16 de maig de 2026
Guissona
XII concurs de pintura ràpida Josep Maria Grau Pujol
fins dissabte, 11 de abril de 2026
Cervera
La Passió de Cervera 2026
fins diumenge, 3 de maig de 2026
Cervera
Exposició 'Cervera en femení. 1.000 anys d'històries invisibilitzades'
fins diumenge, 28 de juny de 2026
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició 'El cos com a territori'
fins dissabte, 26 de desembre de 2026
Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 27 de desembre de 2026
Verdú
Visites guiades a Verdú
fins dijous, 31 de desembre de 2026
Verdú
Ruta dels murals ceràmics de Verdu
diumenge, 12 de abril de 2026
Rocamora i Sant Magí de la Brufaganya (Pontils)
Els esmorzars de la Casa de l'Ermità
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda