Acte
Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina.
diumenge, 19 de abril de 2015 a les 11:00 a Argençola
cartell Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina. Foto: Astrid van Ginkel
La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol•lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat.
El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.
Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h
Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.
Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110.
Inversió: 10€
Insertada per: Astrid van Ginkel
Email 973532110
dimarts, 28 de abril de 2026
Actes propers
divendres, 1 de maig de 2026Calaf
Aplec de Sant Sebastià 2026
diumenge, 3 de maig de 2026
Cervera
Cursa Popular del Cau “PIC’s RACE”
diumenge, 3 de maig de 2026
Guarda-si-venes (Guissona)
Festa major de Guarda-si-venes 2026
diumenge, 3 de maig de 2026
Torà
Festa del Roser 2026
dissabte, 9 de maig de 2026
Montornès de Segarra
Descobrint els camins entre Montornès i l'Ametlla
dissabte, 9 de maig de 2026
Cervera
Espurnes barroques 'La vida es sueño... en música'
diumenge, 10 de maig de 2026
Vergós Guerrejat (Estaràs)
Espurnes barroques 'Dreaming Pink'
dissabte, 16 de maig de 2026
Guissona
XII concurs de pintura ràpida Josep Maria Grau Pujol
dissabte, 23 de maig de 2026
Guissona
Espurnes barroques 'Meditació amb bols de quars'
dissabte, 23 de maig de 2026
Sant Ramon
Espurnes barroques 'Semâ: el viatge sufí'
diumenge, 24 de maig de 2026
Pujalt
Espurnes barroques 'La rêveuse'
dijous, 30 de abril de 2026
Ciutadilla
Ciutadilla medieval 2026
fins dijous, 30 de abril de 2026
Guissona
Exposició fotogràfica 'Més enllà dels núvols'
fins diumenge, 3 de maig de 2026
Cervera
Exposició 'Cervera en femení. 1.000 anys d'històries invisibilitzades'
fins diumenge, 31 de maig de 2026
Cervera
Exposició 'Olor de terra'
fins diumenge, 28 de juny de 2026
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició 'El cos com a territori'
fins dissabte, 26 de desembre de 2026
Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 27 de desembre de 2026
Verdú
Visites guiades a Verdú
fins dijous, 31 de desembre de 2026
Verdú
Ruta dels murals ceràmics de Verdu
dissabte, 2 de maig de 2026
Guissona
Visita teatralitzada 'On és la Iunia?' 2026
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda