Els bolets
dilluns 25 octubre 2010
Autor: editor
![Fredolic (Tricholoma terreum)]()
· Barret cònic de jove, després aplanat i ondulat, de 3 a 9 cm de diàmetre, de color variable entre gris clar a gairebé negre.
· Peu cilíndric, fibrós i fràgil, d'entre 3 i 6 cm d'alçada, de color blanquinós o gris clar. · Carn blanca prima i trencadissa, d'olor i gust poc apreciables.
· Làmines fràgils, amples i separades, de color grisenc.
Nom científic: Tricholoma terreum
Altres noms: negret, brunet, freduluc.
Hàbitat: vora les pinedes, rarament en altres coníferes, té preferència pels sòls calcaris.
Època de l'any: surt a la tardor, fins a les primeres glaçades fortes. En anys temperats pot arribar a créixer fins al mes de febrer.
Valor culinari: excel·lent comestible i de gran tradició a la cuina, molt utilitzat per a sopes, remenats i truites.
No confondre amb: el fredolic metzinós (Tricholoma pardinum), bolet molt tòxic, que es diferencia perquè té el barret escamós i és més molsut i gros que el fredolic.
Etiquetes: tricolomatàcie bolets torà cellers vallferosa claret llanera sant cerni
Compartit per viladetora.net
Fredolic
Autor: editor
Família: tricolomatàcies. vora les pinedes fins a les primeres glaçades fortes. Molt apreciat

Fredolic (Tricholoma terreum)
Morfologia
· Barret cònic de jove, després aplanat i ondulat, de 3 a 9 cm de diàmetre, de color variable entre gris clar a gairebé negre.
· Peu cilíndric, fibrós i fràgil, d'entre 3 i 6 cm d'alçada, de color blanquinós o gris clar. · Carn blanca prima i trencadissa, d'olor i gust poc apreciables.
· Làmines fràgils, amples i separades, de color grisenc.
Dades generals
Nom científic: Tricholoma terreum
Altres noms: negret, brunet, freduluc.
Hàbitat: vora les pinedes, rarament en altres coníferes, té preferència pels sòls calcaris.
Època de l'any: surt a la tardor, fins a les primeres glaçades fortes. En anys temperats pot arribar a créixer fins al mes de febrer.
Valor culinari: excel·lent comestible i de gran tradició a la cuina, molt utilitzat per a sopes, remenats i truites.
No confondre amb: el fredolic metzinós (Tricholoma pardinum), bolet molt tòxic, que es diferencia perquè té el barret escamós i és més molsut i gros que el fredolic.
Etiquetes: tricolomatàcie bolets torà cellers vallferosa claret llanera sant cerni
Compartit per viladetora.net
dimarts 24 maig 2022
Ball parlat dels Diables Carranquers
La Segarra, terra de safrà
La farinera d'Ivorra
L'escultor Josep M. Subirachs dóna suport i es solidaritza amb el castell Sant Miquel d'Alta-riba
![Marxa dels Castells de la Segarra Marxa dels Castells de la Segarra]()
Marxa dels Castells de la Segarra (234)![Les Peixeres Les Peixeres]()
Les Peixeres (64)![Les Cabanes de tros Les Cabanes de tros]()
Les Cabanes de tros (139)![Els colors de la Segarra: la primavera Els colors de la Segarra: la primavera]()
Els colors de la Segarra: la primavera (582)![Terra de castells Terra de castells]()
Terra de castells (208)![Patrimoni religiós Patrimoni religiós]()
Patrimoni religiós (196)
![Instagram Instagram]()
Instagram #somsegarra (0)
Noticies + Llegides
darrer mes
Despreniments al castell sant Miquel d'Alta-riba
Ball parlat dels Diables Carranquers
La Segarra, terra de safrà
La farinera d'Ivorra
L'escultor Josep M. Subirachs dóna suport i es solidaritza amb el castell Sant Miquel d'Alta-riba
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (234)

Les Peixeres (64)

Les Cabanes de tros (139)

Els colors de la Segarra: la primavera (582)

Terra de castells (208)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)