Els bolets
dilluns 25 octubre 2010
Autor: editor
![Rovelló (Lactarius sanguifluus)]()
· Barret de 4 a 18 cm de diàmetre. De jove convex, amb el temps aplanat fins que agafa forma d'embut. De colors variables, ataronjat, vinós, rosats, verdosos...
· Peu cilíndric, rabassut i dur però molt trencadís, amb unes fossetes de color més fosc i marcat.
· Carn ferma. De color blanquinós, excepte a prop de la superfície, on forma un rivet vermellós. Sang o làtex de color vinós. De gust lleugerament amarg.
· Làmines fines i atapeïdes, es trenquen amb facilitat. De color ocre rogenc amb tons verds.
Altres noms: esclata-sang, vinader.
Hàbitat: en pinedes calcícoles, a diferència del pinetell, defuig els freds més rigorosos es pot trobar dins a final d'any.
Valor culinari: excel·lent. Per a molta gent és millor que el pinetell.
Comercialització: té molt menys pes al mercat que el pinetell, sobretot a Barcelona. Als mercats es troba amb facilitat de vegades barrejat amb pinetells.
Altres espècies: el rovelló vinader (Lactarius vinosus) de làtex d'un color vinós més fosc, també excel·lent comestible.
No confondre amb: Lleteralga
Etiquetes: russulàcies bolets cellers vallferosa claret
Compartit per viladetora.net
Rovelló de solell
Autor: editor
Família: russulàcies. Juntament amb el rovelló d'obaga o pinetell, és el bolet més buscat als nostres boscos

Rovelló (Lactarius sanguifluus)
Morfologia
· Barret de 4 a 18 cm de diàmetre. De jove convex, amb el temps aplanat fins que agafa forma d'embut. De colors variables, ataronjat, vinós, rosats, verdosos...
· Peu cilíndric, rabassut i dur però molt trencadís, amb unes fossetes de color més fosc i marcat.
· Carn ferma. De color blanquinós, excepte a prop de la superfície, on forma un rivet vermellós. Sang o làtex de color vinós. De gust lleugerament amarg.
· Làmines fines i atapeïdes, es trenquen amb facilitat. De color ocre rogenc amb tons verds.
Dades generals
Altres noms: esclata-sang, vinader.
Hàbitat: en pinedes calcícoles, a diferència del pinetell, defuig els freds més rigorosos es pot trobar dins a final d'any.
Valor culinari: excel·lent. Per a molta gent és millor que el pinetell.
Comercialització: té molt menys pes al mercat que el pinetell, sobretot a Barcelona. Als mercats es troba amb facilitat de vegades barrejat amb pinetells.
Altres espècies: el rovelló vinader (Lactarius vinosus) de làtex d'un color vinós més fosc, també excel·lent comestible.
No confondre amb: Lleteralga
Etiquetes: russulàcies bolets cellers vallferosa claret
Compartit per viladetora.net
dilluns 16 maig 2022
Despreniments al castell sant Miquel d'Alta-riba
Ball parlat dels Diables Carranquers
La Segarra, terra de safrà
L'escultor Josep M. Subirachs dóna suport i es solidaritza amb el castell Sant Miquel d'Alta-riba
![Marxa dels Castells de la Segarra Marxa dels Castells de la Segarra]()
Marxa dels Castells de la Segarra (234)![Les Peixeres Les Peixeres]()
Les Peixeres (64)![Les Cabanes de tros Les Cabanes de tros]()
Les Cabanes de tros (139)![Els colors de la Segarra: la primavera Els colors de la Segarra: la primavera]()
Els colors de la Segarra: la primavera (582)![Terra de castells Terra de castells]()
Terra de castells (208)![Patrimoni religiós Patrimoni religiós]()
Patrimoni religiós (196)
![Instagram Instagram]()
Instagram #somsegarra (0)
Noticies + Llegides
darrer mes
El projecte “Nosferatu: El origen” es presenta al Coming Soon de Sitges
Despreniments al castell sant Miquel d'Alta-riba
Ball parlat dels Diables Carranquers
La Segarra, terra de safrà
L'escultor Josep M. Subirachs dóna suport i es solidaritza amb el castell Sant Miquel d'Alta-riba
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (234)

Les Peixeres (64)

Les Cabanes de tros (139)

Els colors de la Segarra: la primavera (582)

Terra de castells (208)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)