Els bolets
diumenge, 25 de Octubre de 2020
Autor: editor
![Rovelló d'obaga o pinetell (Lactarius deliciosus)]()
· Barret de 5 a 20 cm de diàmetre, convex de jove, amb el temps aplanat i en forma d'embut al final, de colors variables entre vermellosos i ataronjats, amb franges concèntriques de colors més marcats.
· Peu cilíndric ataronjat amb les fossetes de colors més marcats.
· Carn de color blanquinosa, que agafa al tall tonalitats ataronjades i després verdoses.
· Làmines fines i atapeïdes, de color taronja, que es trenquen amb facilitat.
Altres noms: rovelló, rovelló d'obaga.
Coneixement: segurament el bolet més conegut i buscat a tot Catalunya.
Època de l'any: des de final d'estiu en punts de muntanya, fins als primers dies d'hivern a la terra baixa.
Valor culinari: molt apreciat arreu, per la seva textura i el seu gust fort.
No confondre amb: Lleteralga
Etiquetes: russulàcies bolets cellers vallferosa claret
Compartit per viladetora.net
Rovelló d'obaga
Autor: editor
Família: russulàcies. Surt a les pinedes, aclarides o joves, li agrada la llum. La millor forma de cuinar-lo és a la brasa.

Rovelló d'obaga o pinetell (Lactarius deliciosus) Foto: Ramon Sunyer
Morfologia
· Barret de 5 a 20 cm de diàmetre, convex de jove, amb el temps aplanat i en forma d'embut al final, de colors variables entre vermellosos i ataronjats, amb franges concèntriques de colors més marcats.
· Peu cilíndric ataronjat amb les fossetes de colors més marcats.
· Carn de color blanquinosa, que agafa al tall tonalitats ataronjades i després verdoses.
· Làmines fines i atapeïdes, de color taronja, que es trenquen amb facilitat.
Dades generals
Altres noms: rovelló, rovelló d'obaga.
Coneixement: segurament el bolet més conegut i buscat a tot Catalunya.
Època de l'any: des de final d'estiu en punts de muntanya, fins als primers dies d'hivern a la terra baixa.
Valor culinari: molt apreciat arreu, per la seva textura i el seu gust fort.
No confondre amb: Lleteralga
Etiquetes: russulàcies bolets cellers vallferosa claret
Compartit per viladetora.net
dimecres, 30 de Abril de 2025
Noticies + Llegides
darrer mes
100.000 euros per a la restauració del Colomar de Gospí
Festa Major d’Hivern de Cervera 2025
15è Festival de Pasqua de Cervera 2025
El Pessebre Vivent de Sant Guim s’adjudica el 14è Premi Sikarra
El Mercadal de Torà 2025
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (405)

Les Peixeres (66)

Les Cabanes del tros (301)

Els colors de la Segarra: la primavera (583)

Terra de castells (222)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)