Els bolets
dilluns, 25 de Octubre de 2010
Autor: editor
![Camagroc (Cantharellus Lutescens)]()
· Barret petit, de 3 a 6 cm de diàmetre, de color marró en forma d'embut i de marge irregular.
· Peu buit, prim i llis, molts cops aixafat, de color groc.
· Carn prima i escassa, de grogosa i molt perfumada.
· Làmines inexistents.
· Plecs de sota del barret són groc-ataronjat
Nom científic: Cantharellus Lutescens
Altres noms: rossinyolic.
Una espècie molt semblant i que popularment també anomenem camagroc és el Craterellus tubaeformis, que surt en sòls silicis. Gastronòmicament té la mateixa qualitat i es diferencia de l'altre perquè els plecs de sota del barret són grisos.
Etiquetes: cantarel·làcies bolets llanera sant cerni
Compartit per viladetora.net
Camagroc
Autor: editor
Família: cantarel·làcies. En boscos de pins, en llocs humits, de preferència calcícola. Fins a l'hivern. Molt apreciat i utilitzat en estofats, guisats, truites i també com a condiment

Camagroc (Cantharellus Lutescens)
Morfologia
· Barret petit, de 3 a 6 cm de diàmetre, de color marró en forma d'embut i de marge irregular.
· Peu buit, prim i llis, molts cops aixafat, de color groc.
· Carn prima i escassa, de grogosa i molt perfumada.
· Làmines inexistents.
· Plecs de sota del barret són groc-ataronjat
Dades generals
Nom científic: Cantharellus Lutescens
Altres noms: rossinyolic.
Una espècie molt semblant i que popularment també anomenem camagroc és el Craterellus tubaeformis, que surt en sòls silicis. Gastronòmicament té la mateixa qualitat i es diferencia de l'altre perquè els plecs de sota del barret són grisos.
Etiquetes: cantarel·làcies bolets llanera sant cerni
Compartit per viladetora.net
dimarts, 18 de Febrer de 2025
Noticies + Llegides
darrer mes
Festa Major d’Hivern de Cervera 2025
XXIV Marxa dels Castells de la Segarra
Presentació llibre 'La Segarra, lletra i paisatge'
Festa Major de Santa Calamanda 2025
VIII JazzConcabella 2025
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (352)

Les Peixeres (66)

Els colors de la Segarra: l'hivern (578)

Les Cabanes del tros (268)

Terra de castells (222)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)