Acte

10è Mercat de les Espècies Virtual

dissabte, 13 de Juny de 2020 a les 10:00 a Argençola



10è Mercat de les Espècies

Enguany estem de festa. El Mercat de les Espècies d’Argençola fa 10 anys i ho volíem celebrar amb molta gresca i xerinola. Però estem confinats. Com podeu suposar, el Mercat de les Espècies, tal i com el coneixem, no serà possible fer-lo aquest any. Tot i així, no l’hem volgut anul·lar sinó que l’hem adaptat. El farem virtual en streaming per un canal de Youtube.

Així que farem un Mercat dedicat a les HERBES DE LA RATAFIA!

En aquests 10 anys, la Sortida de Reconeixement de Flora ens ha servit per passejar-nos per tot el terme d’Argençola (Carbasí, Contrast, Clariana i Albarells). Les diverses exposicions que ens han guiat pels carrer del poble ens han permès aprofundir en la mostassa, la farigola, el saüc, la menta, el safrà o el ginebró. Les jornades tècniques organitzades juntament amb l’Escola Agrària de Tàrrega han posat ciència. Els tastos de plantes i productes, el dinar o els maridatges han aportat les experiències. Els tallers i l’alquímia de les espècies han regalat el saber fer de les elaboracions. I hem destil·lat llorer, farigola, sàlvia, romaní, espígols o ginebró.

En aquesta desena edició no hi haurà una planta protagonista sinó tot un còctel amb les quals es fa un licor per brindar i tancar acords.

Programa



Matí

De les 10 del matí a les 13.30 h del migdia
Jornada Tècnica “Botànica a la Cuina. Espècies, herbes i flors”. Ratafia. Paisatge i cultura. Les herbes, elaboració i maridatges a la cuina.

Tarda

Les activitats de la tarda es podran veure a través de la web del Trill, de You Tube i de les xarxes socials de el Trill.

De les 4 a les 5 h de la tarda
Sortida de reconeixement de flora per collir les herbes de la ratafia a Argençola, a càrrec de Astrid van Ginkel, Marc Talavera, Els Corremarges, Airy Gras i Montserrat Enrich

De les 5 a les 6 h de la tarda
Taller d’elaboració casolana de Ratafia.
Els avis de Cal Rosó de Sta Maria del Camí i els Amics de la Ratafia de l’Anoia ens explicaran com fer la Ratafia i quines plantes fer servir.

De les 6 i fins les 7 h del vespre
L’alquímia de les espècies i la Ratafia.
Elaboracions i preparats amb un ingredient imprescindible, la ratafia. Us explicarem a fer galetes de ratafia, conill, trufes, i molts maridatges més.

De les 7 fins a les 8 h del vespre
Tast de ratafies, a càrrec dels membres de La Sobirana,
Com cal degustar una ratafia? Ens presentaran 3 ratafies i ens ajudaran a valorar-les tot fent un tast.

De les 8 i fins a les 8:30 h del vespre
Presentació de llibres relacionats amb la ratafia, licors i herbes, a càrrec de Lluis Marmí de la Tradillibreria.

A les 8:30 h
Concert
Les parades del Mercat.
Vídeo dels 10 anys del Mercat de les espècies.

Ho organitza El Trill, Associació cultural del terme d’Argençola, amb el suport de l'Ajuntament d’Argençola i la Diputació de Barcelona.
Insertada per: Argençola

Web


Ho vols compartir?

dimarts, 2 de Setembre de 2025


Login

Actes de la setmana

fins diumenge, 28 de Setembre de 2025
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició 'Monotips'
fins diumenge, 28 de Setembre de 2025
Cervera
Exposició 'En Comunitat'
fins diumenge, 14 de Setembre de 2025
Sant Ramon
Laberint de palla de Sant Ramon 2025
fins diumenge, 7 de Setembre de 2025
Montargull (Llorac)
Seguiment de rapinyaires en migració 2025
dijous, 4 de Setembre de 2025
Sanaüja
Festa Major de Sanaüja 2025
dijous, 4 de Setembre de 2025
Guissona
Festa Major de Guissona 2025
divendres, 5 de Setembre de 2025
Aguilar de Segarra
Festa Major d'Aguilar de Segarra 2025
divendres, 5 de Setembre de 2025
Calaf
Festa Major de Calaf 2025
divendres, 5 de Setembre de 2025
Albió (Llorac)
Festa Major d'Albió 2025
dissabte, 6 de Setembre de 2025
Cervera
I Jornada Animalista de Cervera
agenda quinzenal

vols afegir un acte?

subscriure's al canal rss Agenda