Acte
4t Mercat de les Espècies d’Argençola 2014
Del dissabte 7 al diumenge 8 de Juny de 2014 a Argençola

Els dies 7 i 8 de juny es celebra una nova edició del Mercat de les Espècies d'Argençola. Les parades tornaran a omplir la vila, acompanyades d'activitats per a tots els públics. La protagonista d'aquesta edició serà la mostassa, planta que els visitants podran veure del camp a la taula, ja que a Argençola se'n cultiva de forma ecològica.
Dissabte 7 de juny
De les 9 del matí a les 2 del migdia,
JORNADA TÈCNICA Botànica a la cuina, una tradició o una moda. Les espècies i les herbes i flors silvestres
Lloc: Sala Polivalent de l'Ajuntament d'Argençola
Preu: GRATUITA Aforament: 60 places
Per assistir-hi cal inscripció prèvia al mail: associacioeltrill@gmail.com
Programa
Gastrobotànica, plantes silvestres a la cuina. Tradició o negoci d'avantguarda?, a càrrec d'Evarist March, Etnobotànic, director de Naturalwalks i col·laborador del Celler de Can Roca
Quines Espècies es troben a Catalunya i on esdistribueixen. Identificació, recol·lecció i aprofitament de flors, fruits i herbes silvestres comestibles a càrrec d'Astrid van Ginkel, assessora i divulgadora sobre els usos de les plantes, responsable de fitomon
Gastronomia salvatge i cuina silvestre: com utilitzar i preparar les herbes per incorporar-les a la dieta i a la cuina casolana, a càrrec de Montserrat Enrich de gastronomia salvatge
Valor emocional i ecoturístic del paisatge comestible que ens envolta: coneixement, oportunitats pel territori i riscos, a càrrec de Marc E. Casabosch, escriptor i comunicador. Autor entre d'altres del llibre Deliciosa Natura, un món d'aventures comestibles per descobrir flors, herbes i fruits silvestres
A les 6 de la tarda,
Inauguració de l’exposició Les espècies mediterrànies desaprofitades: la mostassa. Un coneixement i un ús a recuperar.
Lloc: carrers d’Argençola
De les 6 de la tarda fins a dos quarts de 8 del vespre,
Taller sobre els usos i les aplicacions a la cuina de la Mostassa, a càrrec de Santos Masegosa, cuiner del Bar El Cortijo de Tarragona
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament d’Argençola
Grup màxim: 25 persones
FESTA DE LA POSTA DE SOL
A les 6 de la tarda,
Obertura del Spiritual Cafè Chill-Out Itinerant by Kiku Mistu
Des de les 7 del vespre,
Actuació del grups Jam Session Jazz Quartet i Els amants de Lulú
A les 9 i 21 minuts de la nit,
La posta de sol a Argençola – Espectacle gratuït.
Bon ambient, chill out, gin tònics, tapes i bon rottlo
Diumenge 8 de juny
A les 9 del matí,
Obertura del Mercat de les Espècies
De les 9 a les 11 del matí,
Sortida de reconeixement d’herbes remeieres a Contrast (Argençola), a càrrec d‘Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada fitomon
Grup màxim: 40 persones
Es recomana portar llibreta, llapis, càmera fotogràfica, aigua, barret i bon calçat
Lloc: Sortida des de l’Ermita de Contrast (Argençola)
Preu: 5 €, a pagar al lloc de sortida.
De les 11 del matí a la 1 del migdia,
Recepció de les sals participants al 4t Concurs de Sals Aromatitzades
Lloc: Taula de l’Organització
A les 11 del matí,
Visita guiada per les parades el Mercat, a càrrec de Francesc Ferrer, encarregat de protocol
Grup màxim: 20 persones
Sortida: davant de la taula de l’Organització
Inici de la destil·lació de la Salvia sclarea
Taller d’elaboració de pizzes i galetes amb farina ecològica i espècies per a nens d’entre 5 a 12 anys.
Horaris: a les 11 h, a les 12 h del matí i a l’1 del migdia.
A les 12 del migdia,
Inauguració oficial del Mercat de les Espècies per l’Il·lm. Sr. Jordi Subirana i Ortells, Diputat de comerç i esports de la Diputació de Barcelona, amb l’assistència del President del Consell Comarcal de l’Anoia, Il·lm. Sr. Xavier Boquete i Saiz i del batlle d’Argençola, Il·lm. Sr. Antoni Lloret i Grau
Lloc: A la Sala d’actes de l’Ajuntament d’Argençola
A dos quarts de 1 del migdia,
Xerrada sobre Les herbes aromàtiques a la cuina: la mostassa, a càrrec de Jaume Fàbrega, professor d’enogastronomia de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, consultor gastronòmic i escriptor
Lloc: A la Sala Polivalent de l’Ajuntament d’Argençola
A les 2 del migdia,
Proclamació dels guanyadors del 4t Concurs de Sals Aromatitzades
Lloc: A l’escenari de la Plaça Major
A les 4 de la tarda,
Tancament del Mercat de les Espècies
DISSABTE A LA TARDA I DIUMENGE AL MATÍ TAMBÉ HI PODREU TROBAR:
La caixa dels aromes: per descobrir totes aquelles olors que combinen amb la mostassa.
Taula interactiva d’activitats:
Com és la mostassa? Pren-ne una mostra i una recepta per preparar la salsa a casa teva.
Volem conèixer les vostres receptes de salses o plats preparats a base de mostassa.
Concurs El millor nas, descobreix les plantes amagades
Guarniran el poble manats de plantes aromàtiques i medicinals acabats de collir
Programa_4t_mercat_de_les_espècies_2014.pdf
Insertada per: Somsegarra
Web
dimecres, 2 de Juliol de 2025
Actes de la setmana
fins dissabte, 30 de Agost de 2025Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 31 de Agost de 2025
Vallferosa (Torà)
Visites guiades a la Torre de Vallferosa
fins diumenge, 31 de Agost de 2025
Verdú
Visites guiades a Verdú
dijous, 3 de Juliol de 2025
Sant Martí de Tous
16è Festival de Llegendes de Catalunya
dijous, 3 de Juliol de 2025
Granyena de Segarra
Xuts a la Foscor 2025
dijous, 3 de Juliol de 2025
Verdú
14è Cicle de concerts a cal Prim
divendres, 4 de Juliol de 2025
Concabella (Els plans de Sió)
Lliurament del 20è Premi 7lletres
divendres, 4 de Juliol de 2025
Calaf
Cicle 'Cap Cor Puny' 2025
divendres, 4 de Juliol de 2025
Calaf
La Nit dels Ratpenats
divendres, 4 de Juliol de 2025
Sant Pere Sallavinera
28a Nits Culturals de Sant Pere Sallavinera
dissabte, 5 de Juliol de 2025
Vallfogona de Riucorb
Dia dels petits i grans a Vallfogona de Riucorb
dissabte, 5 de Juliol de 2025
Cervera
Visites guiades al campanar de Santa Maria
dissabte, 5 de Juliol de 2025
Sant Guim de Freixenet
Concert de piano i tenor
dissabte, 5 de Juliol de 2025
Sant Martí Sesgueioles
Caminada nocturna de Sant Martí Sesgueioles al Castell de Segur
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda