Trosfood23
Autor: somsegarra
El 6 de maig es celebrarà a L'Albió una nova edició del TrosFood.
Itinerari dels sentits per la ValldelCorb. Una caminada de 12 km de camins i corriols tot degustant els plats i vins que ens proposen els restauradors de la zona.
Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Inscripcions a limitades a 300. Preu 37 i 45€
Etiquetes: tros food albió vall del corb
dijous, 28 de Març de 2024
Noticies + Llegides
darrer mes
Festa Major d’Hivern de Cervera 2024
La vil·la romana de Sant Pelegrí, Espai de Protecció Arqueològic
Un virulent incendi crema una fàbrica a Cervera
Festa del Pellofa, el carnaval de Calaf
Maria Arnal i Marcel Bagés, Xarim Aresté i La Folie també seran a la tercera edició dels Festivals Alta Segarra
Àlbums destacats
Marxa dels Castells de la Segarra (352)
Les Peixeres (66)
Les Cabanes de tros (215)
Els colors de la Segarra: la primavera (583)
Terra de castells (216)
Patrimoni religiós (196)
Instagram #somsegarra (0)