Trosfood23
Autor: somsegarra

El 6 de maig es celebrarà a L'Albió una nova edició del TrosFood.
Itinerari dels sentits per la ValldelCorb. Una caminada de 12 km de camins i corriols tot degustant els plats i vins que ens proposen els restauradors de la zona.
Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Inscripcions a limitades a 300. Preu 37 i 45€
Etiquetes: tros food albió vall del corb
divendres, 11 de Juliol de 2025
Noticies + Llegides
darrer mes
El Mercadal de Torà 2025
15è Festival de Pasqua de Cervera 2025
Festivals Alta Segarra
Dos morts, dos bombers ferits i 5.300 hectàrees cremades en els incendis de la Vall del Llobregós
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (405)

Les Peixeres (66)

Els colors de la Segarra: l'estiu (193)

Les Cabanes del tros (301)

Terra de castells (222)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)