els bolets
Totes 0
953 |
![]() | Tècniques de conservació dels boletsdimecres 9 octubre 2013Els bolets, una vegada collits, tenen una durada curta, uns més que d'altres, però en general s'han de netejar i consumir el mateix dia o l'endemà,és quan és fresc que ens ofereix el millor del seu sabor, aroma i textura, i mentrestant cal tenir-los a la nevera. llegir + (654) |
1495 |
![]() | Sopes de fredolicsdimecres 31 octubre 2012Dues receptes senzilles llegir + (210) |
969 |
| Receptes personals de boletsdimecres 10 novembre 2010La cuina dels bolets és molt àmplia donat que combinen en la majoria de plats. Només presentar algunes opcions personals en les que el bolet és predominant. llegir + (230) |
937 |
![]() | Bec de perdiudilluns 25 octubre 2010Família: gomfidiàcies. Espècie molt comuna i força abundant en la major part de les pinedes, no gaire apreciat llegir + (617) |
938 |
![]() | Fredolicdilluns 25 octubre 2010Família: tricolomatàcies. vora les pinedes fins a les primeres glaçades fortes. Molt apreciat llegir + (406) |
939 |
![]() | Rovelló de solelldilluns 25 octubre 2010Família: russulàcies. Juntament amb el rovelló d'obaga o pinetell, és el bolet més buscat als nostres boscos llegir + (554) |
941 |
![]() | Llenega blancadilluns 25 octubre 2010Família: higroforàcies. Sobretot als boscos de pi roig. S'utilitza per acompanyar plats amb carn, sobretot guisats i estofats llegir + (282) |
942 |
![]() | Llenega negradilluns 25 octubre 2010Família: higroforàcies. Segurament el bolet més buscat i apreciat a la Catalunya central. Ideal per fer estofats i guisats. llegir + (401) |
943 |
![]() | Camagrocdilluns 25 octubre 2010Família: cantarel·làcies. En boscos de pins, en llocs humits, de preferència calcícola. Fins a l'hivern. Molt apreciat i utilitzat en estofats, guisats, truites i també com a condiment llegir + (368) |
944 |
![]() | Rossinyoldilluns 25 octubre 2010Família: cantarel·làcies. Tant en boscos de planifolis com de coníferes, té preferència per terrenys àcids. El podem trobar fins als darrers dies de tardor. Molt utilitzat sobretot per a guisats. llegir + (317) |
945 |
![]() | Apagallumsdilluns 25 octubre 2010Família: agaricàcies. A Torà usualment no es collia, tot i que cada any hi ha més afició. Fins als primers freds de l'hivern. Es menja només el barret. llegir + (59) |
946 |
![]() | Carletdilluns 25 octubre 2010Família: higroforàcies. En alzinars fins el desembre. S'utilitza per fer estofats i barreges llegir + (69) |
947 |
![]() | Crualgadilluns 25 octubre 2010Família: russulàcies. En boscos de planifolis, rarament en pinedes, fins a la darreria de la tardor. Poc apreciat llegir + (248) |
948 |
![]() | Pebràsdilluns 25 octubre 2010Família: russulàcies. En boscos planifolis, sovint creix formant colònies. Hi ha qui el plega i qui no. Es menja a la brasa llegir + (125) |
940 |
![]() | Rovelló d'obagadilluns 25 octubre 2010Família: russulàcies. Surt a les pinedes, aclarides o joves, li agrada la llum. La millor forma de cuinar-lo és a la brasa. llegir + (195) |
dijous 30 juny 2022
L’Agrupació Seny Major de Cervera, premiada al Festivitas Bestiarum 2015
Les cabanes de tros, l'aixopluc del pagès
La Segarra demana aigua del Segarra-Garrigues per abastir 40 pobles de la 'Segarra històrica'
1998, Tres dies de foc i terror que perduren en la memòria: els fets
![Marxa dels Castells de la Segarra Marxa dels Castells de la Segarra]()
Marxa dels Castells de la Segarra (234)![Les Peixeres Les Peixeres]()
Les Peixeres (64)![Les Cabanes de tros Les Cabanes de tros]()
Les Cabanes de tros (139)![Els colors de la Segarra: la primavera Els colors de la Segarra: la primavera]()
Els colors de la Segarra: la primavera (582)![Terra de castells Terra de castells]()
Terra de castells (208)![Patrimoni religiós Patrimoni religiós]()
Patrimoni religiós (196)
![Instagram Instagram]()
Instagram #somsegarra (0)
Noticies + Llegides
darrer mes
El projecte “Nosferatu: El origen” es presenta al Coming Soon de Sitges
L’Agrupació Seny Major de Cervera, premiada al Festivitas Bestiarum 2015
Les cabanes de tros, l'aixopluc del pagès
La Segarra demana aigua del Segarra-Garrigues per abastir 40 pobles de la 'Segarra històrica'
1998, Tres dies de foc i terror que perduren en la memòria: els fets
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (234)

Les Peixeres (64)

Les Cabanes de tros (139)

Els colors de la Segarra: la primavera (582)

Terra de castells (208)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)